番茄炒蛋

准备食材

准备调料

食材备用

1. 1番茄去皮后切块
2. 2鸡蛋加少许盐打散
3. 3小葱切葱花，葱白葱绿分开

烹饪步骤

1. 1热锅倒油，油热后倒入蛋液。
2. 2蛋液凝固后快速划散，约30秒后盛出。
3. 3葱白爆香，下番茄中火翻炒3分钟。
4. 4回锅鸡蛋，加盐和白糖调味，撒葱花出锅。

参考视频